燃?xì)馐桨胱詣佑驼C采用高低溫油結(jié)構(gòu)，殘渣不會被燒焦，從而延長炸油的使用壽命；溫控表采用智能數(shù)顯，自動控制溫度。燃燒器采用進(jìn)口技術(shù)，升溫速度快，能源可選用液化氣或天然氣，氣動出料裝置，可自動出料，速度可調(diào)，自動攪拌裝置，減少人工成本，漂浮類產(chǎn)品可選裝萬向攪拌系統(tǒng)，使產(chǎn)品炸制更均勻；炸制定時裝置，可調(diào)節(jié)炸制時間。可選裝循環(huán)過濾系統(tǒng)；該機對提高產(chǎn)能、減少人工、降低生產(chǎn)成本有顯著效果。

        燃?xì)馐桨胱詣佑驼C適用于蠶豆、青豆、花生、松子等堅果類及貓耳朵、貝殼酥等面制品和膨化食品等的油炸。為了保證油炸機的正常運轉(zhuǎn)，避免機器人身事故的發(fā)生，請嚴(yán)格注意下列事項：

      1、油炸機運轉(zhuǎn)中，禁止用手或金屬棒伸入料斗內(nèi)去疏通油料，只能用木棍，以防止炸螺軸把手指切斷。

      2、機器運轉(zhuǎn)過程中不得用鐵棍或螺絲刀去撥排餅輪，以防止發(fā)生事故。

      3、在開機前或炸油機運轉(zhuǎn)中，嚴(yán)禁將炸螺軸擰到死點，以導(dǎo)致出渣梢頭和出餅圈接觸，相互磨損，造成機械事故。

      4、機器運轉(zhuǎn)時，將防松螺母拚緊，防止竄軸。