嘉惠豬肉辣椒醬巴氏殺菌機殺菌專家原理是在一定溫度范圍內，溫度越低，細菌繁殖越慢：溫度越高，繁殖越快，但是溫度太高，細菌就會死亡。

嘉惠豬肉辣椒醬巴氏殺菌機殺菌專家不同的細菌有不同的適生長溫度，和耐熱 耐冷能力。巴氏殺菌設備 巴氏殺菌流水線其實就是利用病原體不是很耐熱的特點，用適當的溫度和保溫時間處理，將其全部殺滅，但經巴氏殺菌設備、巴氏殺菌流水線消毒后，扔保留了小部分無害或有益、較耐熱的細菌或細菌牙袍。
殺菌的原理是在一定溫度范圍內，溫度越低，細菌繁殖越慢;溫度越高，繁殖越快。但溫度太高，細菌就會死亡。不同的細菌有不同的適生長溫度和耐熱、耐冷能力。巴氏消毒其實就是利用病原體不是很耐熱的特點，用適當的溫度和保溫時間處理，將其全部殺滅。但經巴氏消毒后，仍保留了小部分無害或有益、較耐熱的細菌或細菌芽孢。

設備特點：

巴氏殺菌機采用優(yōu)質SUS304不銹鋼制作，滅菌溫度、速度可根據工藝要求設定。巴氏殺菌機運行平穩(wěn)，噪音低，不銹鋼網帶強度高，伸縮性小，不易變形，易保養(yǎng)。*解決了滅菌過程中因為自動化程度低而造成的“隨意性”加強了“*性”，大大提高了滅菌的成功率。

設備優(yōu)勢：

1、通過溫度自動調節(jié)，將殺菌槽中的熱水溫度控制在60-95之間; 
2、加入無極調速裝置，殺菌時間可自動調節(jié)，根據不同的食品工藝要求，5-40分鐘可隨時調整; 
3、即能起到殺菌效果，又能保證蛋白質等營養(yǎng)成份不在較大溫度范圍內波動，保持食品原有的品質，達到對食品不加防腐劑和添加劑，而延長保質期，從而保護了人們的生命的健康 
4、加入冷卻段，可以對殺菌后的物品通過冷卻水進行冷卻; 
5、冷卻后的干燥包裝可以接入強流風干設備，用強風將包裝物表面吹干后包裝入庫可延長食品儲藏期。